รวบรวมส่วนผสม.

ใส่ถั่วลงในกระทะใบใหญ่กับน้ำ 4 ถ้วย นำไปต้มบนไฟแรง จากนั้นลดความร้อนลงที่ไฟกลาง-ต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง.

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) คนซอสมะเขือเทศ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง ซอส Worcestershire เกลือ พริกไทย และผงพริกรวมกันในชามเล็ก ๆ แล้วพักไว้.

เมื่อถั่วเคี่ยวได้ 1 ชั่วโมงแล้ว ให้สะเด็ดน้ำออกและเก็บน้ำจากการต้มไว้ ใส่ถั่วลงในจานอบขนาด 1 ½ ควอร์ต ใส่หอมหัวใหญ่สับและส่วนผสมน้ำผึ้งลงไป คนให้เข้ากัน ใส่น้ำจากการต้มที่เหลือเพียงพอให้ซอสคลุมถั่วประมาณ ¼ นิ้ว.

ปิดฝาและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดความร้อนลงที่ 200 องศาฟาเรนไฮต์ (95 องศาเซลเซียส) และต้มต่อไปอีก 6 ชั่วโมง โดยคนถั่วหลังจากต้มไปได้ 3 ชั่วโมง.