ไก่บาร์บีคิวอบ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ไก่บาร์บีคิวอบ
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เครื่องปรุง
- 🍯 ⅓ ถ้วยซอสบาร์บีคิว (เช่น Sweet Baby Ray's® Hickory & Brown Sugar)
- 1 ½ ช้อนโต๊ะเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวสไตล์เอเชีย (เช่น Savory Spice® Asian Delight BBQ Rub)
- 🍬 1 ช้อนโต๊ะซอสคาราเมล
โปรตีน
- 🍗 เนื้อสะโพกไก่ 1 ปอนด์
อื่น ๆ
- สเปรย์สำหรับการปรุงอาหาร
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) พรมถาดอบขนาด 8x8 นิ้วด้วยสเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
คนซอสบาร์บีคิว เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว และซอสคาราเมลในจานตื้นจนเข้ากัน แบ่งส่วนผสมไว้ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทา
นำเนื้อสะโพกไก่แต่ละชิ้นชุบลงในส่วนผสมซอสบาร์บีคิวให้เคลือบทั่ว วางลงในถาดอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งไก่ไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใส ประมาณ 25 นาที
ทาด้วยซอสที่แบ่งไว้และอบต่ออีก 5 นาที เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดความร้อนที่เสียบตรงกลางควรอ่านได้อย่างน้อย 165 องศาฟาเรนไฮต์ (74 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
175
แคลอรี่
- 24gโปรตีน
- 12gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดความร้อนช่วยให้มั่นใจว่าไก่จะสุกอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้งเพื่อเพิ่มรสชาติคาราเมลที่เข้มข้น สามารถเปิดไฟย่าง 1-2 นาทีหลังจากขั้นตอนอบสุดท้ายลองใช้ซอสบาร์บีคิวหลากหลายรสชาติเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล