ล้างเค้กข้าวด้วยน้ำและลวกในน้ำเดือดประมาณ 2–3 นาทีจนเค้กข้าวนุ่ม

กรองเค้กข้าวด้วยกระชอนและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

หั่นแผ่นเบคอนครึ่งหนึ่งตามความยาว

วางเค้กข้าวบนเส้นเบคอนแต่ละเส้นและม้วนให้แน่น

วางเบคอนที่ม้วนไว้ โดยให้ด้านที่เป็นรอยม้วนอยู่ด้านล่างในกระทะ และนำไปย่างบนไฟปานกลางจนเบคอนกรอบ

เสียบบ bacon roll ที่ปรุงเสร็จลงในไม้ไผ่เพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟ