วางเบคอนลงในกระทะเหล็กหล่อหรือกระทะแบบไม่ติดไฟขนาดใหญ่ และทอดด้วยความร้อนปานกลางค่อนข้างสูง โดยกลับเป็นครั้งคราว จนกว่าจะสุกเหลืองเท่ากัน ประมาณ 10 นาที กรองเบคอนบนกระดาษซับน้ำมัน

คนให้เข้ากันระหว่างแป้งแพนเค้ก นม น้ำมัน ไข่ และอบเชยในชามจนเนียน เจือกเบคอน 2 ชิ้นลงไปในแป้ง จากนั้นคนแป้งอีกครั้ง

อุ่นกระทะขนาดกลางแบบไม่ติดไฟด้วยความร้อนปานกลางถึงต่ำ ตัดเบคอนที่เหลืออยู่หนึ่งชิ้นออกเป็นครึ่งหนึ่ง แล้ววางครึ่งชิ้นลงในกระทะที่เตรียมไว้ เทน้ำแป้งปริมาณเพียงพอให้คลุมครึ่งชิ้น ทำซ้ำกับเบคอนอีกครึ่งหนึ่ง

ทอดจนแพนเค้กพองและมีฟองอากาศปรากฏขึ้น พลิกและทอดอีกด้านจนเป็นสีทอง นำแพนเค้กออกจากกระทะและทำซ้ำกับเบคอนและแป้งที่เหลือ