ใส่เบคอนลงในกระทะใบใหญ่และทอดด้วยไฟกลาง-สูง พลิกเป็นครั้งคราวจนสุกเหลืองทั่ว ประมาณ 10 นาที ย้ายเบคอนไปวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วเก็บน้ำมันในกระทะไว้ เมื่อเบคอนเย็นแล้วให้บี้เป็นชิ้นเล็ก

ใส่หัวหอมลงในกระทะและผัดด้วยไฟกลาง-สูงประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่เนื้อบดลงไป ผัดจนเนื้อสุกและแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ราว 5 นาที เสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

ใส่ซอสวูสเตอร์เชียร์ มัสตาร์ด และซอสมะเขือเทศลงในส่วนผสมเนื้อ นำไปตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนทุกอย่างละลาย

ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งกระทะอีกใบบนไฟกลาง ตีไข่กับนมรวมกันแล้วเทลงกระทะ หมุนกระทะเพื่อเคลือบก้นกระทะ ทำจนไข่เริ่มเซตตัว ประมาณ 5 นาที