วางไข่ในหม้อใบใหญ่เรียงชั้นเดียวและเติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 1 นิ้ว ปิดฝาหม้อแล้วต้มน้ำจนเดือด จากนั้นปิดไฟทันทีและปล่อยให้ไข่แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที เทน้ำออก ทำให้ไข่เย็นใต้น้ำเย็นไหลผ่านในอ่างล้างจาน ปอกเปลือกและผ่าครึ่งตามยาว แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยวางไข่แดงลงในชาม เรียงไข่ขาวด้านโค้งลงบนจานเสิร์ฟ

ขณะที่ไข่กำลังต้ม ใส่เบคอนลงในกระทะลึกขนาดใหญ่และทอดไฟกลาง-สูง พลิกไปมาจนสุกเหลืองเท่ากัน ประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน หั่นเป็นชิ้นเล็ก