ทอดเบคอนในกระทะขนาด 3 ควอร์ตบนไฟปานกลางค่อนไปทางสูง โดยกลับเป็นระยะๆ จนกรอบและสีน้ำตาลสม่ำเสมอประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำมันใส่จานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ทิ้งน้ำมันเบคอนและเช็ดกระทะให้สะอาดด้วยกระดาษทิชชู่

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบเดิมบนไฟปานกลาง ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในน้ำมันร้อนจนหัวหอมนุ่มแต่ไม่เหลือง ประมาณ 3-4 นาที

ใส่น้ำซุป มันฝรั่ง และพริกคาเยน คนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวโดยปิดฝาไว้จนมันฝรั่งนุ่ม ประมาณ 10-15 นาที