วางตะแกรงเตาอบให้อยู่ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบไว้ที่โหมดย่าง

ทอดและคนเบคอนในกระทะทนไฟขนาดใหญ่บนไฟกลางจนสีน้ำตาลและกรอบสม่ำเสมอ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำมันเบคอนออกให้เหลือเพียง 1 ช้อนชา

ใส่มันฝรั่ง น้ำ กระเทียม พริกแดงป่น เกลือ และพริกไทยลงในเบคอน ปิดกระทะด้วยฝาและเคี่ยวจนมันฝรั่งนุ่ม ใช้เวลาประมาณ 10 นาที

ผสมชาร์ดสวิสเข้ากับส่วนผสมมันฝรั่ง เคี่ยวและคนจนชาร์ดนิ่มเล็กน้อย ใช้เวลา 2 ถึง 3 นาที

เทไข่ลงบนส่วนผสมมันฝรั่ง-ชาร์ด คนเบาๆ แล้วนำกระทะออกจากเตา โรยหน้าด้วยพามาซานชีส