อุ่นเตาอบที่ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)

จัดเรียงเฟรนช์ฟรายด์วาฟเฟิลให้อยู่ในชั้นเดียวบนแผ่นอบที่มีขอบ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งสีทองอ่อน ประมาณ 12 ถึง 20 นาที

ในระหว่างนั้น ปรุงและคนเนื้อบดในกระทะขนาดใหญ่จนกว่าจะสุกและแตกตัวอย่างละเอียด ประมาณ 5 ถึง 7 นาที เทน้ำมันส่วนเกินออก คนเครื่องปรุงรสทาโก้ลงไปและปรุงต่ออีก 1 ถึง 2 นาที

ย้ายเฟรนช์ฟรายด์ที่อบแล้วไปยังถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว วางเนื้อบดที่ปรุงแล้วลงบนเฟรนช์ฟรายด์อย่างสม่ำเสมอ โรยหน้าด้วยชีส

นำกลับเข้าเตาอบจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 5 นาที