ไส้สำหรับทาโทสต้าสลัดไข่-อะโวคาโด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ไส้สำหรับทาโทสต้าสลัดไข่-อะโวคาโด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🥚 ไข่ 3 ฟอง
- 🥓 เบคอน 3 ชิ้น
- 🥑 อะโวคาโด 1 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 🍋 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงมัสตาร์ดแห้ง ½ ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- น้ำสลัดครีมเบา ¼ ถ้วย (เช่น Miracle Whip Light®)
- 🍅 มะเขือเทศครึ่งลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 🧅 หอมแดงขนาดเล็ก ¼ หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- 🧂 เกลือและพริกไทยคาเยนตามชอบ
ขั้นตอน
วางไข่ลงในหม้อให้อยู่ในระดับเดียวกัน เติมน้ำให้ท่วมไข่ประมาณ 1 นิ้ว ปิดฝาหม้อและต้มน้ำจนเดือดบนไฟแรง เมื่อเดือดแล้วให้นำออกจากเตาและปล่อยให้ไข่อยู่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อทำให้เย็นลง และปอกเปลือกเมื่อเย็น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ทอดเบคอนในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง-สูงจนกรอบสม่ำเสมอ ใช้เวลาประมาณ 10 นาที สะเด็ดน้ำมันไว้บนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน และบี้ให้ละเอียดเมื่อเย็น
บดอะโวคาโดในชามผสมกับน้ำมะนาว ผงมัสตาร์ดแห้ง ปาปริก้า และน้ำสลัด คนให้เข้ากันกับไข่ที่หั่นแล้ว เบคอนที่บี้ละเอียด มะเขือเทศที่หั่น และหอมแดงที่หั่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคาเยนตามชอบ จนกว่าจะเข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
191
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการทำให้การปอกไข่ต้มง่ายขึ้น ให้เติมน้ำส้มสายชูหรือเกลือลงไปในน้ำเดือดสำหรับเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้ละเว้นเบคอนและเพิ่มมะเขือเทศหรือพริกหวานหั่นเต๋าแทนเก็บส่วนที่เหลือในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล