ไส้ไก่ห่อผักกาดแก้วสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ไส้ไก่ห่อผักกาดแก้วสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผัก
- 🌱 ต้นหอม 1 กำ หั่นฝอย
- กระป๋องหน่อไม้ฝรั่ง 1 (8 ออนซ์) เทใส่ตะแกรงและสับเป็นชิ้น
- 🧅 หัวหอมเหลืองสับละเอียด 1 ถ้วย
- ใบผักกาดแก้ว 8 ใบ หรือเพิ่มตามความต้องการ
เครื่องปรุงและซอส
- ซอสฮอยซิน ¼ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ศรีราชา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูข้าว ¾ ช้อนโต๊ะ
เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส
- ขิงสดสับละเอียด 1 ช้อนชา
- พริกแดงป่น ½ ช้อนชา
- เกลือปรุงรสตามชอบ
- พริกไทยดำบดปรุงรสตามชอบ
โปรตีน
- เนื้ออกไก่บด 1 ปอนด์
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
อื่น ๆ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ
ขั้นตอน
พักต้นหอมไว้สำหรับตกแต่งประมาณ 2-3 ช้อนโต๊ะ ผสมต้นหอมที่เหลือ หน่อไม้ฝรั่ง ซอสฮอยซิน ซีอิ๊วขาว ศรีราชา และน้ำส้มสายชูข้าวในชามเล็ก แล้วพักไว้
ตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ผัดหัวหอมเหลืองในน้ำมันจนนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่เนื้ออกไก่บด กระเทียม และน้ำมันงา ผัดให้เข้ากันจนกว่าไก่จะแตกตัวและไม่มีสีชมพูเหลือ ประมาณ 5-10 นาที
ใส่ส่วนผสมซอสฮอยซินลงในส่วนผสมไก่ในกระทะ ผัดจนร้อนทั่ว ประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตักไส้ไก่ใส่ใบผักกาดแก้ว โรยต้นหอมที่พักไว้ข้างบน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
290
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการความกรอบเพิ่มเติม คุณสามารถโรยถั่วลิสงบดหรือเมล็ดงาเป็นเครื่องตกแต่งหากไม่มีผักกาดแก้ว สามารถใช้ผักกาดหอมแบบ iceberg หรือ romaine แทนได้เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนึ่งหรือสลัดเส้นก๋วยเตี๋ยวเอเชียสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มมากขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล