ข้าวมะพร้าวสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ข้าวมะพร้าวสไตล์เอเชีย
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 25 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
Main
- 🍚 ข้าวหอมมะลิ 1 ½ ถ้วย (ยังไม่หุง)
- 🥥 น้ำกะทิ 1 กระป๋อง (14 ออนซ์) แบบไขมันต่ำหรือเต็ม
- 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย
- 🍬 น้ำตาล 2 ช้อนชา
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ½ ช้อนชา
- 🥥 น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
ใส่ข้าวในกระชอนตาละเอียด แล้วล้างด้วยน้ำเย็น คนข้าวด้วยนิ้วเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออก จนกว่าน้ำที่ไหลออกมาจากข้าวจะใส
ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว น้ำกะทิ น้ำ น้ำตาล และเกลือลงในหม้อขนาดกลาง คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย
ต้มส่วนผสมในหม้อด้วยไฟปานกลาง เมื่อเดือดให้ปิดฝา ลดไฟลงต่ำ และเคี่ยวโดยไม่คนเป็นเวลา 11 นาที
ปิดไฟ นึ่งต่อโดยปิดฝาไว้จนกว่าข้าวจะนุ่มและน้ำจะถูกดูดซึมประมาณ 10 นาที
เปิดฝาและคนน้ำมันมะพร้าวลงไปเบาๆ
รับประทานเลย!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
453
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 61gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
โรยหน้าด้วยมะพร้าวคั่วและผักชีฝรั่งสับเพื่อเพิ่มรสชาติใช้น้ำกะทิแบบเต็มเพื่อความเข้มข้นของรสชาติและเนื้อสัมผัส หรือน้ำกะทิแบบไขมันต่ำเพื่อลดแคลอรีล้างข้าวให้สะอาดเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน ซึ่งช่วยป้องกันการจับตัวเป็นก้อน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล