อุ่นน้ำซุปไก่ในกระทะใบใหญ่จนเดือดเล็กน้อย.

ตั้งน้ำมันพืชในหม้อใบใหญ่ด้วยไฟกลาง ใส่หัวหอม; ผัดจนใส จากนั้นใส่ข้าวบาร์เลย์; คนประมาณ 1 นาที เติมน้ำซุปร้อน ซอสมะเขือเทศ ขมิ้น เกลือ และพริกไทย คนให้เดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำ และเคี่ยว 1 ชั่วโมง.

คนแครอทลงไป; เคี่ยวต่อไปจนกว่าน้ำซุปจะข้นและแครอทกับข้าวบาร์เลย์นุ่ม ประมาณ 30 นาที หากซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำร้อนทีละ 1 ช้อนโต๊ะ.