ซุปถั่วแดงและลูกพลัม
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ซุปถั่วแดงและลูกพลัม
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
ผลไม้
- ⅓ ถ้วยลูกพลัมแห้ง
ผักและเครื่องเทศ
- 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว, สับ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด
น้ำมัน
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปและของเหลว
- น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย
พืชตระกูลถั่ว
- ถั่วแดง 1 ½ ถ้วย
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ครึ่งช้อนชาลูกผักชีป่น
- ครึ่งช้อนชาไทม์แห้ง
กรด
- 🍋 น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ผัดลูกพลัม หอมหัวใหญ่ และกระเทียมในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที
ใส่น้ำซุปไก่และถั่วแดง จากนั้นนำไปต้ม ลดความร้อนลงและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที
คนให้เข้ากันกับลูกผักชีป่น ไทม์แห้ง เกลือ และพริกไทย เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
ใส่น้ำมะนาวสด คนให้เข้ากัน และปั่นซุปครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น ก่อนนำกลับมาใส่หม้อ
เสิร์ฟขณะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
263
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 37gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้แทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักจับคู่ซุปกับขนมปังดำกับเนยครีมเพื่อเพิ่มรสชาติหากชอบเนื้อสัมผัสที่เนียนกว่า สามารถปั่นซุปทั้งหมดได้เก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล