env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

ซุปถั่วแดงและลูกพลัม

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • ผลไม้

    • ⅓ ถ้วยลูกพลัมแห้ง

  • ผักและเครื่องเทศ

    • 🧅 หอมหัวใหญ่ 1 หัว, สับ
    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ, สับละเอียด

  • น้ำมัน

    • น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำซุปและของเหลว

    • น้ำซุปไก่ 5 ถ้วย

  • พืชตระกูลถั่ว

    • ถั่วแดง 1 ½ ถ้วย

  • เครื่องเทศและเครื่องปรุง

    • ครึ่งช้อนชาลูกผักชีป่น
    • ครึ่งช้อนชาไทม์แห้ง

  • กรด

    • 🍋 น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ผัดลูกพลัม หอมหัวใหญ่ และกระเทียมในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 5 นาที

2

ใส่น้ำซุปไก่และถั่วแดง จากนั้นนำไปต้ม ลดความร้อนลงและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที

3

คนให้เข้ากันกับลูกผักชีป่น ไทม์แห้ง เกลือ และพริกไทย เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

4

ใส่น้ำมะนาวสด คนให้เข้ากัน และปั่นซุปครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่น ก่อนนำกลับมาใส่หม้อ

5

เสิร์ฟขณะร้อน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

263

แคลอรี่

  • 13g
    โปรตีน
  • 37g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับตัวเลือกแบบวีแกน ให้แทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผักจับคู่ซุปกับขนมปังดำกับเนยครีมเพื่อเพิ่มรสชาติหากชอบเนื้อสัมผัสที่เนียนกว่า สามารถปั่นซุปทั้งหมดได้เก็บส่วนที่เหลือไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล