เนื้อหมูสันในราดซอสแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8.5
เนื้อหมูสันในราดซอสแอปเปิ้ล
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 1 ช้อนโต๊ะเนย
- 🍎 แอปเปิ้ล 1 ผล - ปอกเปลือก ควักแกน และหั่นเป็นชิ้น
- 🧅 ¼ ถ้วยตวงหัวหอมสับ
- เนื้อหมูสันใน 2 ชิ้น (หนา ½ นิ้ว)
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นตามชอบ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ดป่น ½ ช้อนชา
- 🌰 อบเชยป่น ⅛ ช้อนชา
อื่นๆ
- ซอสแอปเปิ้ล ¾ ถ้วยตวง
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดแอปเปิ้ลและหัวหอมในเนยจนนุ่ม ประมาณ 5 นาที แล้วตักใส่ชาม
วางเนื้อหมูในกระทะเดียวกันบนไฟปานกลาง ทอดจนเนื้อหมูสีน้ำตาล ประมาณ 5 นาทีต่อข้าง จากนั้นจัดใส่ถาดอบขนาด 9x9 นิ้ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
ผสมซอสแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด และอบเชยเข้ากับแอปเปิ้ลและหัวหอมที่เตรียมไว้ แล้วตักวางบนเนื้อหมู
นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ โดยปิดฝาไว้จนกว่าเนื้อหมูจะไม่มีสีชมพูตรงกลาง ใช้เวลา 30-45 นาที เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิแบบทันทีที่เสียบลงตรงกลางควรอ่านได้อย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ (63 องศาเซลเซียส)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
386
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 43gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองใช้แอปเปิ้ลหลากหลายสายพันธุ์ เช่น Granny Smith และ Fujiเสิร์ฟพร้อมผักนึ่งหรือมันฝรั่งบดสำหรับมื้ออาหารครบถ้วนหากไม่มีมัสตาร์ดป่น Dijon mustard ก็สามารถใช้แทนได้
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล