เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาด้านในของแม่พิมพ์ทรงกลมฟรุตตี้ด้วยเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ.

ผสมน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศในชาม จากนั้นใส่น้ำตาลปรุงรส 1/4 ถ้วยลงในแอปเปิ้ลสับแล้วคนจนเคลือบทั่ว.

แยกแผ่นแป้งซินนามอนโรลออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเก็บน้ำตาลเคลือบไว้ใช้ภายหลัง.

ตักส่วนผสมแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งและวอลนัทครึ่งหนึ่งลงในก้นแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำแป้งซินนามอนโรลครึ่งหนึ่งมาคลุกกับน้ำตาลปรุงรสที่เหลือแล้ววางบนแอปเปิ้ลและวอลนัท เทเนยที่เหลือครึ่งหนึ่งลงบนแป้ง ทำขั้นตอนการเรียงชั้นนี้ซ้ำกับแอปเปิ้ล วอลนัท แป้ง และเนยที่เหลือ.

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 45 นาที ปล่อยให้ขนมปังเย็นในแม่พิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคว่ำลงบนจาน.