ทำแผลลึกแนวตั้งที่แต่ละด้านของมันฝรั่งและแอปเปิ้ล

ยึดมันฝรั่งเข้ากับเครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ติดตั้งใบมีดขูดขนาดเล็กแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ ทำซ้ำกับแอปเปิ้ล กระจายเส้นมันฝรั่งและแอปเปิ้ลบนกระดาษทิชชู่หลายชั้น บีบเพื่อปล่อยน้ำออกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ โอนไปยังชาม

ผสมไข่ แป้ง น้ำเชื่อมเมเปิ้ล เกลือ และลูกจันทน์เทศลงในชาม