เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในพิมพ์ทำมัฟฟินขนาดเล็ก 4 อัน ขนาด 12 ช่อง

ผสมแอปเปิ้ล น้ำ น้ำตาลทรายขาว และอบเชย ½ ช้อนชาเข้าด้วยกันในกระทะ แล้วนำไปเคี่ยวบนไฟกลางต่ำโดยคนเป็นระยะ เคี่ยวจนกว่าแอปเปิ้ลจะเริ่มนุ่มประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกจากเตา

รวมแป้ง ข้าวโอ๊ตรีด น้ำตาลทรายแดง อบเชย 1 ช้อนชา และลูกจันทน์เทศในชามใบใหญ่ ใช้มีดปาดตัดเนยเข้าไปในส่วนผสมแป้งจนกว่าจะดูเหมือนเกล็ดขนมปังหยาบ

วางหนึ่งช้อนโต๊ะของส่วนผสมแป้งลงในถาดมัฟฟินขนาดเล็ก และกดลงไปเพื่อให้ครอบคลุมก้นและดันขึ้นด้านข้างของถ้วย ทำแป้งให้ขึ้นไปถึงขอบของถ้วยมัฟฟินเล็ก หากมีรูให้ใช้แป้งเพิ่มเติม

ใส่ไส้แอปเปิ้ลประมาณ 2 ช้อนชาลงในแป้ง โรยส่วนผสมแป้งที่เหลือประมาณ 1 ช้อนชาบนไส้