เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาน้ำมันหรือรองพิมพ์มัฟฟินขนาด 12 ถ้วยด้วยกระดาษรอง

ผสมข้าวโอ๊ต น้ำตาลทรายแดง เนยละลาย และอบเชยในชามเล็กเพื่อทำหน้าขนม; พักไว้

คนข้าวโอ๊ต แป้ง น้ำตาลทรายแดง อบเชย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

ตีซอสแอปเปิ้ล นม น้ำมัน ไข่ และสารสกัดจากวานิลลาในชามขนาดกลาง

ใส่ส่วนผสมซอสแอปเปิ้ลลงในส่วนผสมแห้งจนชุ่ม ผสมแอปเปิ้ลหั่นแล้ว

ตักแป้งใส่ถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ประมาณสองในสามของความจุ โรยหน้าให้ทั่วแต่ละมัฟฟิน