เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาถาดขนาด 9x13 นิ้วด้วยเนย

เตรียมเครื่องโรยหน้าโดยผสมน้ำตาลทรายแดง อบเชย ลูกจันทน์เทศ และถั่วพีแคนสับเข้าด้วยกัน

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือรวมกัน

ใช้เครื่องตีไฟฟ้าตีเนยกับน้ำตาลในชามขนาดใหญ่จนขึ้นฟูและเนียนละเอียด จากนั้นใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันก่อนใส่ฟองต่อไป แล้วใส่น้ำแอปเปิลบัตเตอร์ วานิลลา และข้าวสาลีหรือรำข้าว ตามด้วยการใส่วัตถุดิบที่ร่อนแล้วสลับกับครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

เทแป้งลงครึ่งหนึ่งในถาดที่เตรียมไว้ โรยเครื่องโรยหน้าครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไปและโรยเครื่องโรยหน้าที่เหลือ