ผสมแอปเปิ้ล น้ำตาลทรายแดง อบเชย จันทน์เทศ เกลือ และกานพลูในหม้อตุ๋น

ตุ๋นด้วยความร้อนสูงจนกว่าแอปเปิ้ลจะนุ่มพอที่จะบดได้ง่ายด้วยส้อม 4 ถึง 6 ชั่วโมง

ปั่นส่วนผสมแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่มจนเนียน

ฆ่าเชื้อขวดโหลและฝาในน้ำเดือดอย่างน้อย 5 นาที ใส่เนยแอปเปิ้ลลงในขวดโหลที่สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว โดยเหลือช่องว่างจากปากขวดประมาณ ¼ นิ้ว ใช้มีดหรือไม้ปาดบางๆ วนรอบๆ ภายในขวดเพื่อไล่ฟองอากาศ เช็ดขอบขวดด้วยกระดาษทิชชู่เปียกเพื่อเอาเศษอาหารออก ปิดฝา และขันวงแหวนให้แน่น

วางตะแกรงในหม้อขนาดใหญ่และเติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง ต้มจนเดือดและใส่ขวดโหลลงในน้ำเดือดโดยใช้ที่คีบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำสูงเหนือปากขวดอย่างน้อย 1 นิ้ว ต้ม ปิดฝา และทำกระบวนการนี้เป็นเวลา 10 นาที