ตีส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดให้เข้ากัน.

หั่นกล้วยเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ.

ในชามสลัดใบใหญ่ ใส่ผักกาดแก้ว, ชิ้นกล้วย, ชิ้นแอปเปิ้ล, ถั่วลิสง และน้ำสลัดแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน.

เลือกกล้วยที่มีขั้วและปลายเป็นสีเขียวอ่อน ควรจะแน่นไม่มีรอยช้ำ.