แอนติพาสโต
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 56 จำนวนจาน
- $25
แอนติพาสโต
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 56 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ผัก
- 🥦 4 ถ้วยตวงดอกกะหล่ำปลีหั่นชิ้น
- 🧅 4 ถ้วยตวงหัวหอมเล็ก
- 2 ถ้วยตวงพริกหยวกแดงหั่นชิ้น
- 2 ถ้วยตวงพริกหยวกเขียวหั่นชิ้น
- 2 ถ้วยตวงขึ้นฉ่ายหั่นชิ้น
- แตงกวา 2 ลูก - ปอกเปลือก ควักเมล็ดออกและหั่นชิ้น
- 🥕 2 ถ้วยตวงแครอทหั่นชิ้น
เครื่องปรุงและน้ำมัน
- น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง
- น้ำส้มสายชูกลั่นขาว 2 ถ้วยตวง
- 🍅 ซอสมะเขือเทศกระป๋องขนาด 6 ออนซ์ 1 กระป๋อง
- เครื่องเทศดอง 1 ช้อนโต๊ะ ห่อด้วยผ้าชีส
โปรตีน
- 🐟 ปลาทูน่าในน้ำเกลือกระป๋องขนาด 5 ออนซ์ 1½ กระป๋อง เคี่ยวและแยกเป็นชิ้น
อื่นๆ
- มะกอกดำ 1 ถ้วยตวง
- มะกอกเขียวเสียบเมล็ดออก 1 ถ้วยตวง
- เห็ดกระป๋อง 4 ถ้วยตวง
ขั้นตอน
ในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำเกลือพอประมาณเพื่อให้ท่วม ใส่ดอกกะหล่ำปลี หัวหอมเล็ก พริกหยวกแดง พริกหยวกเขียว ขึ้นฉ่าย และแตงกวา แช่ทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
ในชามขนาดเล็กที่มีน้ำเกลือพอประมาณเพื่อให้ท่วม ใส่แครอท แช่ทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง หรือข้ามคืน
ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ และเครื่องเทศดอง นำส่วนผสมไปต้ม เคี่ยวและล้างแครอทแล้วใส่ลงในส่วนผสม ต้มเป็นเวลา 10 นาที
เคี่ยวและล้างผักในส่วนผสมดอกกะหล่ำปลี ใส่ลงไปในหม้อ ต้มเป็นเวลา 10 นาที หรือจนกว่าดอกกะหล่ำปลีจะสุกแต่ยังกรอบ
คนมะกอกดำ มะกอกเขียว เห็ด และปลาทูน่าลงในส่วนผสม นำส่วนผสมออกจากความร้อน ทิ้งเครื่องเทศดองที่ห่อด้วยผ้าชีส ขณะที่ยังร้อนอยู่ ตักใส่ภาชนะปลอดเชื้อและแช่เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
101
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารแบบกลุ่มเพื่อประหยัดเวลาและแบ่งปันค่าใช้จ่ายลองมอบของขวัญแอนติพาสโตในภาชนะปลอดเชื้อเป็นของขวัญวันหยุดที่แสดงถึงความใส่ใจคุณสามารถปรับปริมาณส่วนผสมตามสัดส่วนเพื่อให้เหมาะสมกับปริมาณที่น้อยลงหรือตามความชอบส่วนตัว
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล