อุ่นเตาอบที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันเล็กน้อยบนกระทะขนาด 8 นิ้ว

ในชามใบใหญ่ ตีส่วนผสมของน้ำตาล เกลือ เนย และวานิลลาเข้าด้วยกันจนข้นและครีม ใส่ไข่ทีละฟองแล้วตีให้เข้ากันหลังจากแต่ละครั้ง

ในชามอีกใบหนึ่ง ผสมแป้ง ผงฟู และมันบดละเอียดเข้าด้วยกัน ใส่ส่วนผสมแป้งสลับกับนมลงในส่วนผสมไข่ ตีให้เข้ากันจนเนียน

เทส่วนผสมลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้เรียบ