env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

อัลมอนด์ 'คุณต้องบ้าแน่!' แครกเกอร์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 5 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ถ้วยตวง อัลมอนด์ฟลอร์
    • 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับละเอียด
    • 1 ½ ช้อนชา ผงแฟลกซ์ซีด
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
  • ส่วนผสมเปียก

    • 💧 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
    • 1 ½ ช้อนชา น้ำมันมะกอก

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ

2

ผสมอัลมอนด์ฟลอร์, วอลนัท, ผงแฟลกซ์ซีด และเกลือในชามจนเข้ากัน ใส่น้ำและน้ำมันมะกอก; คนให้เข้ากันจนแป้งชื้นและจับตัวกัน

3

วางแป้งลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้กระดาษรองอบอีกแผ่นวางทับแป้งแล้วใช้ไม้นวดเพื่อรีดแป้งให้บางประมาณ 1/16 นิ้วในรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำกระดาษรองออกแล้วตัดขอบของแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมเรียบ ใช้แป้งส่วนเกินเสริมมุมหรือปลายของสี่เหลี่ยมและรีดใหม่ให้หนาสม่ำเสมอ

4

ใช้มีดพิซซ่าตัดแป้งเป็นช่องสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว โดยเว้นแป้งเชื่อมติดกัน

5

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบนอกของแป้งเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 15 นาที พักขนมปังกรอบไว้บนแผ่นอบ จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

36

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 1g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบพิเศษ ควรรีดแป้งให้บางและสม่ำเสมอก่อนอบขนมปังกรอบนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับกัวคาโมเล่หรือครีมชีสแซลมอนเก็บขนมปังกรอบในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบคุณสามารถทดลองเพิ่มเครื่องเทศโปรด เช่น ปาปริก้าหรือผงกระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล