
อัลมอนด์ 'คุณต้องบ้าแน่!' แครกเกอร์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 5 จำนวนจาน
- $5
อัลมอนด์ 'คุณต้องบ้าแน่!' แครกเกอร์
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 5 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- 1 ถ้วยตวง อัลมอนด์ฟลอร์
- 2 ช้อนโต๊ะ วอลนัทสับละเอียด
- 1 ½ ช้อนชา ผงแฟลกซ์ซีด
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
ส่วนผสมเปียก
- 💧 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า
- 1 ½ ช้อนชา น้ำมันมะกอก
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และปูแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
ผสมอัลมอนด์ฟลอร์, วอลนัท, ผงแฟลกซ์ซีด และเกลือในชามจนเข้ากัน ใส่น้ำและน้ำมันมะกอก; คนให้เข้ากันจนแป้งชื้นและจับตัวกัน
วางแป้งลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ใช้กระดาษรองอบอีกแผ่นวางทับแป้งแล้วใช้ไม้นวดเพื่อรีดแป้งให้บางประมาณ 1/16 นิ้วในรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า นำกระดาษรองออกแล้วตัดขอบของแป้งให้เป็นสี่เหลี่ยมเรียบ ใช้แป้งส่วนเกินเสริมมุมหรือปลายของสี่เหลี่ยมและรีดใหม่ให้หนาสม่ำเสมอ
ใช้มีดพิซซ่าตัดแป้งเป็นช่องสี่เหลี่ยมขนาด 1 นิ้ว โดยเว้นแป้งเชื่อมติดกัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบนอกของแป้งเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 15 นาที พักขนมปังกรอบไว้บนแผ่นอบ จากนั้นแบ่งออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
36
แคลอรี่
- 1gโปรตีน
- 1gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเนื้อสัมผัสที่กรอบพิเศษ ควรรีดแป้งให้บางและสม่ำเสมอก่อนอบขนมปังกรอบนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานคู่กับกัวคาโมเล่หรือครีมชีสแซลมอนเก็บขนมปังกรอบในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความกรอบคุณสามารถทดลองเพิ่มเครื่องเทศโปรด เช่น ปาปริก้าหรือผงกระเทียม เพื่อเพิ่มรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล