คัพเค้กอัลมอนด์ฟลอร์-บลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
คัพเค้กอัลมอนด์ฟลอร์-บลูเบอร์รี่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งอัลมอนด์บดละเอียด 2 ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- น้ำมันมะพร้าวละลายและเย็นลงแล้ว ¼ ถ้วย
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ ¼ ถ้วย
- 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
- 🍋 ผิวเลมอนขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
ส่วนผสมเพิ่มเติม
- บลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เตรียมถาดคัพเค้กขนาด 12 หลุมโดยปูด้วยกระดาษรองอบ.
ใส่แป้งอัลมอนด์ เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในชามใบใหญ่ คนให้เข้ากัน ใส่น้ำมันมะพร้าว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ไข่ ผิวเลมอน และวานิลลา คนจนเข้ากัน ใส่บลูเบอร์รี่แช่แข็งลงไปและตักใส่พิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้.
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งกดเบาๆ แล้วหน้าสปริงกลับได้ ใช้เวลา 18 ถึง 20 นาที ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ประมาณ 5 นาที แล้วนำไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
203
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 11gคาร์โบไฮเดรต
- 16gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หลีกเลี่ยงการคนมากเกินไปเพื่อคงความนุ่มของคัพเค้ก.ใช้ผิวเลมอนสดเพื่อเพิ่มรสชาติที่สดชื่น.บลูเบอร์รี่แช่แข็งใช้ได้ดีเพราะไม่ทำให้น้ำสีซึมเข้าเนื้อคัพเค้กเหมือนผลสด.ปล่อยให้คัพเค้กเย็นสนิทเพื่อป้องกันการแตกเมื่อดึงออกจากกระดาษรอง.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล