ผสมแป้งและน้ำตาลในชามขนาดกลาง ใส่เนยโดยใช้เครื่องตัดแป้งจนส่วนผสมคล้ายเม็ดละเอียดและเริ่มเกาะกัน ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกบอลและนวดจนเนียน

เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 1/4 นิ้วบนพื้นผิวที่โรยแป้งบาง ๆ ตัดเป็นแท่งกว้าง 1/2 นิ้ว ยาวประมาณ 3-4 นิ้ว โรยน้ำตาลเพิ่ม

จัดเรียงแท่งแป้งในชั้นเดียวในตะกร้าเครื่องทอดลมร้อน ทอดจนเหลืองทอง ประมาณ 3-4 นาที ปล่อยให้เย็นในตะกร้าจนแข็งพอที่จะย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท ทำซ้ำกับแป้งที่เหลือ

ในการทำ 'ซอสมะเขือเทศ' สตรอเบอรี่ นำแยมมากรองผ่านตะแกรงตาถี่โดยใช้ด้านหลังของช้อน คนพริกชิโปเติลแห้ง คนให้เข้ากัน ตีเลมอนเคิร์ดให้มีความข้นสำหรับจุ่มเหมือน 'มัสตาร์ด'