ตั้งหม้อทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 380°F (190°C) และปล่อยให้ร้อนในขณะที่เตรียมเค้กมันฝรั่ง

เตรียมแผ่นตะแกรงอลูมิเนียมหากใช้หม้อทอดแบบตะกร้า และฉีดสเปรย์น้ำมันบนแผ่นอลูมิเนียม

ตอกไข่ลงในชามผสมแล้วตีเบา ๆ พร้อมเกลือและพริกไทย

ผสมมันฝรั่งบดเย็น แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ และชีสเชดดาร์เข้ากับไข่ จากนั้นแบ่งออกเป็น 6 ส่วน

รวมปังโกะกับแป้ง ½ ถ้วยบนจาน

กดแบนแต่ละส่วนของมันฝรั่งให้เป็นก้อนเค้ก คลุกกับแป้งและปังโกะ วางลงบนแผ่นอลูมิเนียม

ใส่แผ่นอลูมิเนียมที่รองเค้กมันฝรั่งลงไปในตะกร้าหม้อทอด ฉีดน้ำมันมะกอกให้ทั่ว ทอดลมร้อนเป็นเวลา 10 นาที