เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 370°F (188°C)

ทาด้านใดด้านหนึ่งของขนมปังแต่ละแผ่นด้วยมายองเนสเบา ๆ วางขนมปัง 2 แผ่นโดยให้ด้านที่ทาไว้อยู่ด้านล่าง แล้วทาครีมชีสพิเมนโต้ให้ทั่ว จากนั้นวางมะเขือเทศตามลงไป โรยใบโหระพาแห้ง และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางขนมปังที่เหลืออีก 2 แผ่น โดยให้ด้านที่ทาไว้อยู่ด้านบน

นำแซนด์วิชไปใส่ในตะกร้าทอดลมร้อน ปักไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางของแซนด์วิชแต่ละชิ้น ทอดลมร้อนจนขนมปังเป็นสีทองและกรอบ ใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที โดยกลับด้านระหว่างทอด