อุ่นเครื่องทอดลมร้อนขนาด 5.8 ควอร์ตหรือใหญ่กว่าที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต.

ฉีดสเปรย์สำหรับปรุงอาหารที่ก้นและด้านข้างของภาชนะโลหะใบเล็ก ประมาณ 6 นิ้วรอบและสูง 4 นิ้ว.

ใส่เนยเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่หม้อในเข้าไปในเครื่องทอดลมร้อน และละลายเนยเป็นเวลา 45 วินาที ใส่พริกหยวกและหัวหอมแล้วทอดเป็นเวลา 2 นาที.

นำหม้อในออกอย่างระมัดระวังและคนไส้กรอกเม็ดลงไป โรยชีสโคลบี้แจ็คและพักไว้.

ตอกไข่ลงในชามขนาดใหญ่และตีจนเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และซอสพริกเผ็ด คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมไข่ลงบนส่วนผสมไส้กรอกและคนเบาๆ รวมกัน.

นำหม้อในกลับไปใส่ตะกร้าของเครื่องทอดลมร้อนและปรุงจนด้านบนของฟริตตาต้ามีสีน้ำตาลอ่อนและใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ประมาณ 12 นาที.