เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต เพิ่มน้ำตาลและอบเชยลงในถุงพลาสติกปิดผนึกขนาดใหญ่ และเขย่าให้เข้ากัน.

นำโรลอบเชย 8 ชิ้นออกจากกระป๋องและพักน้ำหวานไว้ก่อน ตัดแต่ละโรลออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน รวมทั้งหมด 32 ชิ้น.

วางกระดาษรองอบในตะกร้าทอด ใส่ชิ้นโรลอบเชยเรียงเป็นชั้นเดียวในตะกร้า ทอดเป็นเวลา 3 นาที ใช้ที่คีบกลับด้านแล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2-3 นาที.

เตรียมซอสโดยผสมครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง เปลือกส้ม น้ำส้ม และน้ำหวานที่เตรียมไว้ในชามเล็ก คนด้วยเครื่องตีไฟฟ้าด้วยความเร็วปานกลางจนได้เนื้อข้นประมาณ 1 นาที.