
ลูกไก่เคียฟทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 53.33 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ลูกไก่เคียฟทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 53.33 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ไส้เนย
- 🧈 เนยจืด ½ ถ้วย นุ่ม
- พาร์สลีย์สดสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบด 2 กลีบ
ส่วนผสมไก่
- เนื้ออกไก่บด 1 (16 ออนซ์) แพ็ค
เกล็ดขนมปัง
- 🥚 ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปังปังโกะ 1 ถ้วย
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
ผสมเนยกับพาร์สลีย์และกระเทียมในชามจนเข้ากัน แบ่งเป็น 12 ส่วนบนถาดอบ เข้าช่องแช่แข็งจนแข็งตัวประมาณ 20 นาที
ปั้นเนื้อไก่บดเป็นลูกกลม 12 ลูก กดนิ้วลงตรงกลางให้มีร่องลึก วางเนยสมุนไพรแช่แข็งไว้ตรงกลาง ห่อเนื้อไก่รอบๆ จนครอบคลุม ทำซ้ำกับลูกอื่น
ตีไข่ในชาม รวมเกล็ดขนมปังปังโกะ ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยในชามอีกใบ
จุ่มลูกไก่บด 1 ลูกลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นเคล้าในเกล็ดขนมปังปรุงรส ทำซ้ำอีกชั้นของไข่และเกล็ดขนมปัง วางบนถาดอบและแช่แข็ง 10 นาที
เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่ 400°F (200°C) ใส่ครึ่งหนึ่งของลูกบอลลงในตะกร้าและฉีดน้ำมันพ่น
ทอดเป็นเวลา 5 นาที ใช้ทีงคีบพลิกบอลและฉีดน้ำมันพ่นอีกครั้ง ทอดต่ออีก 5 นาที ทำซ้ำกับลูกไก่ที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
154
แคลอรี่
- 13gโปรตีน
- 7gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แช่เนยสมุนไพรให้แข็งตัวอย่างเต็มที่เพื่อให้แน่ใจว่าจะคงความแข็งระหว่างการปรุงอาหารใช้น้ำมันพ่นอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าลูกไก่เคียฟของคุณกรอบในเครื่องทอดลมร้อนเสิร์ฟพร้อมสลัดผักใบเขียวหรือผักย่างสำหรับมื้ออาหารที่ครบถ้วน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล