ซี่โครงหมูน้อยอบบาร์บีคิวด้วยเครื่องทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $22.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $22.5
ซี่โครงหมูน้อยอบบาร์บีคิวด้วยเครื่องทอดลมร้อน
ค่าใช้จ่าย $22.5, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 4 จำนวนจาน
- $22.5
ส่วนผสม
ซี่โครงหมู
- ซี่โครงหมูน้อย 3 ปอนด์
เครื่องปรุงแห้ง
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ปาปริก้าหวาน 1 ช้อนชา
- ปาปริก้ารมควัน 1 ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- ยี่หร่าป่น ½ ช้อนชา
- ผงหอมใหญ่ ½ ช้อนชา
- เครื่องปรุงรสกรีก ¼ ช้อนชา
ซอส
- ซอสบาร์บีคิว ⅓ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเครื่องทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ลอกเยื่อด้านหลังของซี่โครงออก แล้วตัดซี่โครงเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว ปาปริก้าหวาน ปาปริก้ารมควัน ผงกระเทียม พริกไทยดำ ยี่หร่า ผงหอมใหญ่ และเครื่องปรุงรสกรีกในชามเล็ก
ทาเครื่องปรุงให้ทั่วซี่โครง แล้ววางซี่โครงลงในตะกร้าทอดลมร้อน
ทอดซี่โครงในเครื่องทอดลมร้อนที่เตรียมไว้เป็นเวลา 30 นาที กลับครึ่งทางหนึ่งครั้ง จากนั้นทาซอสบาร์บีคิว แล้วทอดลมร้อนต่ออีก 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
615
แคลอรี่
- 37gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 44gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการให้ซี่โครงนุ่มพิเศษ ลองหมักซี่โครงในเครื่องปรุงแห้งข้ามคืนก่อนทอดหากมีซอสบาร์บีคิวเหลือ ให้เสิร์ฟเคียงไว้สำหรับจิ้มการตัดซี่โครงเป็นส่วนเล็กๆ จะช่วยให้ปรุงสุกอย่างสม่ำเสมอในเครื่องทอดลมร้อนปรับเครื่องเทศในเครื่องปรุงตามรสนิยมของคุณ เช่น เพิ่มพริกคาเยนเพื่อความเผ็ด หรือเพิ่มเครื่องปรุงรสกรีกเพื่อรสชาติของสมุนไพร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล