เปิดเตาทอดลมร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ตามคำแนะนำของผู้ผลิต.

ตัดชีสมอสซาเรลลาเป็นแท่งยาว 6 นิ้ว.

วางตัวห่อโรลไข่ 1 แผ่นบนพื้นผิวราบ โดยให้วางในแนวเพชร จากนั้นใส่ซอสมารินารา 1 ช้อนชา, ชีสมอสซาเรลลา 1 แท่ง และเปปเปอโรนีมินิ 2 ช้อนโต๊ะไว้ที่ส่วนล่างหนึ่งในสามของแผ่นห่อ.

ม้วนแผ่นห่อ: พับส่วนล่างขึ้นไปครอบไส้ แล้วพับด้านข้างเข้ามา ม้วนให้แน่น จากนั้นทาด้วยน้ำเพื่อปิดผนึก.

ทาด้านบนของโรลไข่ด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องปรุงอิตาเลียนและเกลือกระเทียม.

ทาน้ำมันมะกอกที่ตะกร้าทอดลมร้อน วางโรลไข่โดยให้รอยต่ออยู่ด้านล่าง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่แตะกัน จากนั้นทอดในอากาศที่อุณหภูมิ 360°F (180°C) เป็นเวลา 8 นาที โดยกลับครึ่งทาง.