
เค้กแครอท 3 ชั้นพร้อมครีมเนยมะนาว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
เค้กแครอท 3 ชั้นพร้อมครีมเนยมะนาว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 16 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เค้ก
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ นิ่ม
- 🥕 แครอทปรุงสุก 1 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 2 ½ ถ้วย
- 🌰 วอลนัทบดหยาบๆ 1 ½ ถ้วย
- 🍍 สับปะรดกระป๋องไม่หวาน (8 ออนซ์) เทใส่กระชอนสะเด็ดน้ำ
- น้ำมันข้าวโพด 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ 4 ฟอง
- อบเชยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
ครีมเคลือบ
- ครีมชีส 1 ปอนด์ อุณหภูมิห้อง
- 🧈 เนย 1 ¼ ถ้วย อุณหภูมิห้อง
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง 5 ⅔ ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ทาเนยสามพิมพ์กลมขนาด 9 นิ้ว รองก้นด้วยกระดาษไข และทาเนยบนกระดาษไข
ผสมแครอทปรุงสุก แป้ง น้ำตาลทรายขาว วอลนัท สับปะรดน้ำมันข้าวโพด ไข่ อบเชย ผงฟู สารสกัดวานิลลา และเกลือในชามใบใหญ่
เทส่วนผสมแครอทลงในเครื่องเตรียมอาหาร และปั่นจนเนียน เทแบ่งใส่พิมพ์เค้กที่เตรียมไว้
นำเค้กเข้าอบในเตาอบประมาณ 35 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางออกมาสะอาด ปล่อยให้เย็นในพิมพ์ 5 นาที ก่อนคว่ำลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
ตีครีมชีส เนย น้ำมะนาว และสารสกัดวานิลลาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนเนียน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งและตีจนครีมเคลือบเนียน
วางชั้นเค้กชั้นแรกบนจานเสิร์ฟและทาด้วยครีมเคลือบ 1/4 ส่วน วางชั้นที่สองแล้วทาด้วยครีมเคลือบอีก 1/4 ส่วน วางชั้นที่สามและทาครีมเคลือบที่เหลือบนหน้าและด้านข้าง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
844
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 100gคาร์โบไฮเดรต
- 48gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแครอทถูกปั่นละเอียดแช่เค้กในตู้เย็น 30 นาทีหลังจากประกอบเสร็จเพื่อให้ตัดง่ายขึ้นหากต้องการรสชาติเปรี้ยวมากขึ้น เพิ่มน้ำมะนาวลงในครีมเคลือบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล