env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ขนมปังกีอัคคีผัดเนย 15 นาที กับพริกเผ็ดกรอบ กระวาน และพาร์มีซาน

ค่าใช้จ่าย $10.5, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10.5

ส่วนผสม

  • ขนมปังกีอัคคี

    • 2 (17.6 ออนซ์) แพ็คเกจขนมปังกีอัคคี

  • เครื่องปรุงและเครื่องเทศ

    • 🧈 เนยเค็มหรือเนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
    • กระวานดอง 4 ช้อนโต๊ะ เทลงในน้ำเกลือ สะเด็ดน้ำให้แห้ง
    • น้ำมันพริกเผ็ดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ (เช่น Lao Gan Ma Spicy Chili Crisp)

  • ชีส

    • 🧀 พาร์มีซานชีสขูด 3/4 ถ้วย หรือตามชอบ

ขั้นตอน

1

นำกระทะใบใหญ่ใส่น้ำมาตั้งไฟจนเดือดเล็กน้อย ใส่ขนมปังกีอัคคีลงไปต้มจนลอยขึ้นมา ประมาณ 2-4 นาที กรองน้ำออก และเก็บน้ำต้มไว้ 2-3 ช้อนโต๊ะ

2

ในระหว่างเดียวกัน ละลายเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางถึงแรงจนละลายและเริ่มเดือด ประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่กระวานและน้ำมันพริกเผ็ดกรอบแล้วคนอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 30 วินาที

3

ใส่ขนมปังกีอัคคีที่สะเด็ดน้ำแล้วลงในกระทะพร้อมกับน้ำต้มที่เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ คนหรือเขย่ากระทะจนกว่าขนมปังกีอัคคีจะเคลือบไปด้วยน้ำมันแดง และทุกอย่างร้อนจัด ตักเสิร์ฟทันทีพร้อมพาร์มีซานชีสขูดสดตามชอบ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

507

แคลอรี่

  • 14g
    โปรตีน
  • 69g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 19g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้พาร์มีซานชีสสดเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสะเด็ดน้ำกระวานให้แห้งเพื่อไม่ให้เจือจางซอสเนย.Lao Gan Ma chili crisp เพิ่มรสชาติแบบดั้งเดิม แต่สามารถใช้น้ำมันพริกชนิดอื่นที่มีส่วนผสมกรอบได้เช่นกัน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล