env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bánh Biscotti Sô Cô La Trắng

Chi phí $10, lưu $12

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 40 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Thành phần chính

    • 🍬 1 ½ cốc đường
    • 🧈 ½ cốc bơ, thêm một ít để phết
    • 🥚 2 quả trứng
    • 🌾 2 ¾ cốc bột mì đa dụng, thêm một ít để phủ
    • 🌰 ¾ cốc hạnh nhân rang thái nhỏ
    • 🍑 ¾ cốc mơ khô thái nhỏ
    • 🍊 ¼ cốc nước cam
    • 🍫 3 (1 ounce) miếng sô cô la trắng, đun chảy và làm nguội
    • 🍫 3 (1 ounce) miếng sô cô la trắng, thái nhỏ
    • 🧂 2 ½ thìa cà phê bột nở
    • 🧂 1 thìa cà phê muối
    • 1 thìa cà phê chiết xuất hạnh nhân

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C). Phủ bơ và rắc bột lên 2 khay bánh quy.

2

Trộn đường, bơ và trứng trong một bát lớn; đánh bằng máy trộn điện cho đến khi mịn và kem. Thêm bột mì, hạnh nhân, mơ, nước cam, sô cô la trắng tan chảy, sô cô la trắng thái nhỏ, bột nở, muối và chiết xuất hạnh nhân. Trộn đều; bột sẽ dính và rất mềm.

3

Chia bột thành 1/2 và cẩn thận tạo thành 2 thanh dài, mỗi thanh rộng khoảng 2 inch. Đặt từng thanh trên khay bánh đã chuẩn bị.

4

Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, từ 25 đến 30 phút, chú ý kỹ để không bị quá nâu. Để nguội trên khay bánh trong 10 phút.

5

Cắt các thanh thành dải rộng 1/2 inch. Đặt lại bánh quy lên khay bánh.

6

Nướng thêm 10 phút nữa. Để nguội hoàn toàn trước khi dùng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

124

Calo

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Carbohydrate
  • 5g
    Chất béo

💡 Mẹo

Đảm bảo sô cô la trắng đã nguội trước khi thêm vào bột để tránh làm tan chảy các thành phần khác.Cắt các thanh biscotti cẩn thận để giữ kích thước đồng đều nhằm nướng đều.Bảo quản biscotti trong hộp kín để giữ độ giòn.Xem xét nhúng hoặc rưới thêm sô cô la trắng lên biscotti để tăng hương vị và vẻ ngoài hấp dẫn.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.