env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Sup Lentil Merah Turki dengan Daun Mint

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Minyak dan bumbu

    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan daun mint kering
    • 1 sendok teh paprika
    • ½ sendok teh cabe rawit
    • garam dan merica hitam bubuk secukupnya

  • Sayuran dan bumbu aromatik

    • 🧅 ½ bawang bombay, dicincang halus
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 🍅 ¼ cangkir tomat potong dadu, tiriskan

  • Bahan dasar

    • 5 cangkir kaldu ayam
    • ½ cangkir lentil merah
    • ¼ cangkir bulgur halus
    • 🍚 ¼ cangkir beras
    • 2 sendok makan pasta tomat

LANGKAH

1

Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga mulai melunak, sekitar 2 menit. Aduk bawang putih dan masak selama 2 menit lagi.

2

Tambahkan tomat potong dadu dan masak selama 10 menit.

3

Aduk kaldu ayam, lentil, bulgur, beras, pasta tomat, daun mint, paprika, cabe rawit, garam, dan merica hitam; didihkan.

4

Kecilkan api ke sedang-rendah dan didihkan hingga lentil dan beras menjadi empuk, sekitar 30 menit.

5

Haluskan sup dengan blender tangan hingga lembut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

168

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 6g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dengan roti renyah atau irisan lemon untuk rasa tambahan.Sesuaikan cabe rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.Siapkan dalam jumlah banyak dan simpan sisa makanan di lemari es hingga satu minggu.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.