env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Bát Cá Hồi Teriyaki

Chi phí $10, lưu $5

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 1 Số suất
  • $10

NGUYÊN LIỆU

  • Sốt Teriyaki

    • 🧂 1/4 chén xì dầu ít muối
    • 🍬 3 muỗng canh đường nâu
    • 🧄 1 tép tỏi nhỏ, băm nhỏ
    • 1 muỗng canh gừng tươi, nghiền nhuyễn

  • Món chính

    • 🐟 1 miếng phi lê cá hồi (6 ounce)
    • 🥕 1/4 chén cà rốt bào sợi
    • 1 chén bắp cải đỏ, thái sợi
    • 🍚 1 chén cơm đã nấu chín
    • 1 muỗng cà phê hạt mè (tùy chọn)

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F (200°C) và phun một lớp dầu chống dính lên khay nướng.

2

Trộn xì dầu, đường nâu, tỏi và gừng trong một bát nhỏ để tạo thành sốt teriyaki. Đặt miếng cá hồi, phần da xuống dưới, vào khay nướng đã chuẩn bị. Rưới sốt lên trên cá hồi.

3

Nướng cá hồi trong lò đã làm nóng cho đến khi cá dễ dàng tách ra bằng nĩa, khoảng 12 đến 15 phút.

4

Trong một bát, đặt cơm đã nấu chín làm nền. Thêm cá hồi lên trên và rưới thêm phần sốt teriyaki còn lại từ khay nướng.

5

Thêm bắp cải đỏ thái sợi, cà rốt bào sợi và củ cải cắt lát mỏng làm đồ trang trí. Trang trí với hạt mè nếu muốn. Dùng nóng.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

780

Calo

  • 50g
    Protein
  • 96g
    Carbohydrate
  • 22g
    Chất béo

💡 Mẹo

Để tiết kiệm thời gian, hãy chuẩn bị sẵn sốt teriyaki và bảo quản trong tủ lạnh tối đa một tuần.Dùng cá hồi có da để tăng hương vị và kết cấu, nhưng có thể bỏ da trước khi phục vụ nếu muốn.Để giảm lượng carb, thay thế cơm bằng cơm súp lơ hoặc quinoa.Vắt thêm một chút chanh trước khi dùng để tăng độ tươi mát.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.