حساء البازلاء المجففة
تكلفة $8.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 5 عدد الوجبات
- $8.5
حساء البازلاء المجففة
تكلفة $8.5, توفير $10
المصدر: Recommended by CookPal
- 150 Min
- 5 عدد الوجبات
- $8.5
المكونات
الخضروات
- 🧅 1 بصلة إسبانية
- 🥕 3 جزر
- 2 سيقان كرفس
البقوليات
- 2 1/4 أكواب من البازلاء المجففة
التتبيلات
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
- 🍋 1/8 كوب عصير ليمون
الزيوت والدهون
- 2 ملعقتان صغيرتان من زيت الخضروات
السوائل
- 4 أكواب مرق دجاج أو خضار قليل الصوديوم
- 6 أكواب ماء
الخطوات
ضع قدر الحساء على الموقد على حرارة متوسطة. أضف الزيت عندما يسخن القدر.
أضف البصل والجزر والكرفس والزعتر واطبخ لمدة 10 إلى 15 دقيقة، حتى يصبح طريًا.
أضف البازلاء المجففة، المرق، و4 أكواب من الماء. ارفع الحرارة إلى عالية واتركها تغلي.
اخفض الحرارة إلى منخفضة واطبخ حوالي ساعتين، مغطى جزئيًا، حتى تتفتت البازلاء. تحقق من الحساء أثناء الطهي. إذا كانت هناك حاجة إلى المزيد من الماء، أضف حتى 2 كوب. امسح أي رغوة تتكون.
قدمه فورًا أو غطيه واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام. أضف عصير الليمون مباشرة قبل التقديم.
المغذيات
لكل سيرف واحد🔥
329
سعرات حرارية
- 23gبروتين
- 54gكربوهيدرات
- 4gدهون
💡 نصائح
للحصول على حساء أكثر سمكًا، قلل كمية الماء الأولية بمقدار 1 كوب.فكر في استخدام خلاط يدوي للحصول على قوام أنعم إذا كنت تفضل ذلك.البازلاء المجففة لا تحتاج إلى نقع مسبق، مما يجعل هذه الوصفة ملائمة للجداول الزمنية المزدحمة.يمكن تجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى 3 أشهر.
⚠️ احتياطات
هذه الوصفة للتمثيل فقط. يجب تعديل استخدامها وفقًا للاختلافات الفردية.