将烤箱预热至350°F（175°C），并在9x13英寸的烤盘上涂油。

在中高火的煎锅中煮香肠，搅拌至呈棕色且成碎屑状，大约5到7分钟。

在大碗中一起打鸡蛋和牛奶。

混合入煮熟的香肠、切达干酪、菠菜和牛至直至充分混合，然后将混合物倒入涂了油的烤盘中。