एक बर्तन में मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन डालें और सुनहरा और सुगंधित होने तक पकाएं। टमाटर का प्यूरे, पानी और नमक मिलाएं। गर्म होने तक धीमी आँच पर पकाएं।

एक बड़े नॉन-स्टिक स्किलेट में मध्यम-उच्च आँच पर जैतून का तेल गर्म करें। लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें और सूखी स्पेगेटी को इससे ढक दें।

स्किलेट में टमाटर का शोरबा डालें, स्पेगेटी को टॉन्ग से समान रूप से वितरित करें। अधिकांश शोरबा वाष्पित होने और स्पेगेटी के तलने लगने तक पकाएं।

स्किलेट में स्पेगेटी को पलटें ताकि दोनों तरफ से पके और थोड़ा झुलसे। आवश्यकतानुसार और टमाटर का शोरबा डालें।