มันเทศเคลือบคาราเมลในหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
มันเทศเคลือบคาราเมลในหม้อทอดช้า
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🍠 มันเทศ 5 ถ้วย ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้ว
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย
- 🍍 น้ำสับปะรด ¾ ถ้วย
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
สารให้ความหวาน
- 🍯 น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🧈 เนยเค็ม ¼ ถ้วย ตัดเป็นลูกเต๋า
รสชาติ
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนโต๊ะ
- 🌰 อบเชยป่น 1 ช้อนชา
- จันทน์เทศป่น ½ ช้อนชา
สารเพิ่มความข้น
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
ปูหม้อทอดช้าด้วยซองสำหรับหม้อทอดช้าหรือทาน้ำมันด้วยสเปรย์ปรุงอาหาร
วางมันเทศไว้ที่ก้นหม้อทอดช้า จากนั้นใส่น้ำ น้ำตาลทรายแดง น้ำสับปะรด เนย วานิลลา อบเชย และจันทน์เทศ คนให้ซอสกระจายอย่างสม่ำเสมอ
ต้มที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นคน
ผสมแป้งข้าวโพดและน้ำเข้าด้วยกันในชามเล็ก ๆ เพื่อทำเป็นน้ำแป้ง แล้วใส่ลงในหม้อทอดช้า คนจนเข้ากัน
ต้มจนกว่ามันเทศจะนุ่มจนสามารถเจาะด้วยส้อมได้และซอสข้นขึ้น ประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
396
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 78gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เตรียมอาหารจานนี้ล่วงหน้า 2-3 วัน และอุ่นใหม่ในไมโครเวฟเพื่อความสะดวกการใช้หม้อทอดช้าช่วยประหยัดพื้นที่ในเตาอบระหว่างการทำอาหารช่วงวันหยุดตรวจสอบให้มันเทศถูกหั่นเท่า ๆ กันเป็นชิ้นขนาด 1/2 นิ้วเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอปูหม้อทอดช้าเพื่อทำความสะอาดง่าย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล