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Pimientos Rellenos Simples y Fáciles

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carne

    • 🍖 1 ¼ libras de carne molida de res

  • Vegetales

    • 🧄 3 dientes de ajo, picados
    • 🧅 1 cebolla, picada en cubos
    • 6 pimientos rojos

  • Productos enlatados

    • 🍅 1 lata (15.5 onzas) de tomates picados

  • Queso

    • 🧀 1 taza de queso cheddar rallado

  • Caldo

    • 1 ½ tazas de caldo de pollo

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

2

Calienta una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y desmenuzada. Desecha el exceso de grasa, luego agrega el ajo, la cebolla y los tomates. Cocina y revuelve hasta que las cebollas se ablanden un poco, aproximadamente 3 minutos. Incorpora el queso a la mezcla y reserva.

3

Corta la parte superior de los pimientos y elimina las venas y semillas. Rellena cada pimiento con la mezcla de carne molida y vierte algo del caldo de pollo. Colócalos en los moldes de un molde para muffins y coloca las tapas nuevamente.

4

Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

312

Calorías

  • 23g
    Proteína
  • 14g
    Carbohidratos
  • 18g
    Grasas

💡 Consejos

Reemplaza los pimientos rojos con amarillos o naranjas para un sabor más dulce.Usa un soporte para pimientos rellenos o un molde para muffins para mantener los pimientos verticales mientras se hornean.Sirve con una guarnición de arroz o ensalada para una comida completa.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.