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Gebratene Schweinefleisch-Tacos mit Pico de Gallo

Kosten $20, sparen $15

Quelle: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 12 Portionen
  • $20

ZUTATEN

  • Pico de Gallo

    • 🍅 Gehackte Tomaten
    • 🧅 Gehackte Zwiebeln
    • Fein gehackte Jalapeño-Chilis
    • Gehackte frische Korianderblätter
    • 🍋 Frisch gepresster Limettensaft
    • 🧂 Salz und Pfeffer, nach Geschmack

  • Würzmischung

    • 1 TL Paprika
    • 1 TL Zwiebelpulver
    • 1 TL Knoblauchpulver
    • 🧂 Salz, nach Geschmack
    • Pfeffer, nach Geschmack

  • Schweinefleisch

    • 1 Schweinefilet (ca. 1-1,5 lbs)
    • 2 EL Pflanzenöl

  • Taco-Zusammenbau

    • 🌮 12 Mais- oder Weizentortillas

SCHRITTE

1

Hände mit Seife und Wasser waschen.

2

Pico de Gallo zubereiten: In einer Schüssel die gehackten Tomaten, Zwiebeln, Jalapeños, Koriander, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen und beiseite stellen.

3

Würzmischung herstellen: In einer kleinen Schüssel Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

4

Die Silberhaut vom Schweinefilet entfernen, es mit Öl einreiben und gleichmäßig mit der Würzmischung bedecken.

5

Grill auf mittlere bis hohe Hitze (400°F) vorheizen. Das Schweinefilet über indirekter Hitze für etwa 6 Minuten pro Seite grillen, insgesamt 18 Minuten.

6

Die Innentemperatur des Schweinefleisches mit einem Thermometer überprüfen. Sie sollte 145°F anzeigen. Das Fleisch 3 Minuten ruhen lassen, dann in kleine Stücke schneiden.

7

Tortillas erhitzen, Tacos mit gehacktem Schweinefleisch und Pico de Gallo zusammenbauen und servieren.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

102

Kalorien

  • 9g
    Protein
  • 8g
    Kohlenhydrate
  • 4g
    Fette

💡 Tipps

Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie einen Klecks Sauerrahm oder Guacamole zu Ihren Tacos hinzu.Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Schweinefleisch auf eine sichere Temperatur von 145°F gegart ist.Verdoppeln Sie das Pico-de-Gallo-Rezept für eine großartige Beilage oder als zusätzliches Topping.Mais-Tortillas sind normalerweise glutenfrei, aber überprüfen Sie das Etikett, wenn Sie Gluten vermeiden möchten.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.