env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gà Scampi kiểu nhà hàng

Chi phí $15, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 Số suất
  • $15

NGUYÊN LIỆU

  • Protein

    • 🍗 450 gram thịt gà thăn hoặc dải thịt gà sống

  • Nguyên liệu khô

    • ¼ cốc bột mì đa dụng

  • Dầu

    • 2 muỗng cà phê dầu ô liu
    • 1 muỗng cà phê dầu ô liu

  • Mỳ

    • 🍝 1 gói (16 ounce) mỳ spaghetti

  • Rau củ

    • 1 quả ớt chuông xanh, cắt thành dải rộng 1/2 inch
    • 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành dải rộng 1/2 inch
    • 1 quả ớt chuông vàng, cắt thành dải rộng 1/2 inch
    • 🧅 1 củ hành tây, thái nhỏ
    • 🧄 2 muỗng canh tỏi băm

  • Sốt

    • 1 ½ cốc sốt Alfredo bốn loại phô mai

  • Các loại thảo mộc

    • ½ cốc rau mùi tây tươi thái nhỏ

BƯỚC

1

Đặt thịt gà và bột vào túi nhựa có thể đóng lại; niêm phong túi và lắc để phủ đều.

2

Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo lớn ở lửa vừa. Lắc bỏ lượng bột dư thừa trên thịt gà; nấu và đảo trong dầu nóng khoảng 4 đến 5 phút mỗi mặt, hoặc cho đến khi vàng nâu và chín mềm. Gắp ra khỏi chảo và để sang một bên.

3

Đun sôi một nồi lớn nước hơi mặn. Thêm mỳ spaghetti và nấu trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi đạt độ al dente. Đổ ra và giữ lại 2/3 cốc nước luộc, sau đó cho mỳ trở lại nồi.

4

Lau sạch chảo bằng khăn giấy. Đun nóng 1 muỗng cà phê dầu ô liu trong chảo ở lửa vừa. Thêm ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng, hành tây và tỏi. Nấu và đảo trong 3 phút; đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm 3 phút nữa hoặc cho đến khi rau củ mềm.

5

Khuấy đều sốt Alfredo, đậy nắp và đun nóng trong 1 đến 2 phút. Tắt bếp và thêm vào nồi mỳ đã giữ lại cùng với nước nấu và thịt gà đã nấu chín. Trộn đều.

6

Cho món ăn vào tô và rắc rau mùi tây tươi lên trên.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

548

Calo

  • 31g
    Protein
  • 74g
    Carbohydrate
  • 13g
    Chất béo

💡 Mẹo

Phục vụ cùng bánh que và salad xanh trộn với sốt kiểu Ý.Hãy chắc chắn không nấu quá chín mỳ để đạt được kết cấu hoàn hảo.Giữ lại đủ nước nấu - điều này giúp hòa quyện sốt với mỳ.Để nhẹ nhàng hơn, sử dụng sốt Alfredo ít béo.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.