Biscotti di pasta frolla alla zucca

Name: Biscotti di pasta frolla alla zucca
Total time: 95 min
Yield: 60 Porzioni
Ingredients: 2 tazze di farina per tutti gli usi; 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca; 🧂 ½ cucchiaino di sale; ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito; ½ tazza di zucchero a velo; 2 cucchiai di zucchero a velo; 🎃 ½ tazza di purea di zucca; 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia; 🧂 ¼ tazza di zucchero bianco, o secondo necessità

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

95 Min
60 Porzioni
$10

Biscotti di pasta frolla alla zucca

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

95 Min
60 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Ingredienti secchi
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio
Ingredienti umidi
- 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
- ½ tazza di zucchero a velo
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 🎃 ½ tazza di purea di zucca
- 1 ½ cucchiaini di estratto di vaniglia
- 🧂 ¼ tazza di zucchero bianco, o secondo necessità

PASSI

Mescolare insieme la farina, le spezie per torta di zucca, il sale e il bicarbonato in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

Montare il burro in una ciotola capiente con una frusta elettrica fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare fino a renderlo liscio. Incorporare la purea di zucca e l'estratto di vaniglia, poi aggiungere gradualmente il composto di farina fino a combinazione completa.

Coprire la ciotola e mettere l'impasto in frigorifero fino a quando non si sarà raffreddato, circa 1 ora.

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Fodera 2 teglie da forno con carta da forno.

Stendere l'impasto fino a uno spessore di 1/4 di pollice su una superficie infarinata. Tagliare in rettangoli, fare dei fori e cospargere di zucchero. Disporre i biscotti sulle teglie da forno.

Cuocere nel forno preriscaldato fino a doratura leggera, da 10 a 15 minuti. Raffreddare brevemente i biscotti sulle teglie prima di trasferirli su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

1g
Proteine
6g
Carboidrati
2g
Grassi

💡 Suggerimenti

Raffredda bene l'impasto prima della cottura per migliorare sapore e consistenza.Usa uno stuzzicadenti di legno per creare fori uniformi sulla superficie del biscotto.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerne la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.