醃製墨西哥辣椒

Name: 醃製墨西哥辣椒
Total time: 5 min
Yield: 48 份量
Ingredients: 1杯醋; 💧 1杯水; 🍬 2湯匙白糖; 🧂 1湯匙鹽; 🧄 2瓣大蒜，壓碎; 1磅墨西哥辣椒，切薄片

成本 $5, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

成本 $5, 保存 $10

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食材

將醋、水、糖、鹽和大蒜放入鍋中，用中高火加熱。煮沸並攪拌至糖和鹽溶解後，從火上移開。

將墨西哥辣椒攪拌入鍋中。靜置約15分鐘，直至稍微冷卻。

將墨西哥辣椒轉移到已消毒的梅森罐中。倒入醃製液覆蓋。冷卻至室溫約30分鐘。密封罐子並冷藏。

每份

🔥

卡路里

💡 小提示

使用新鮮且堅硬的墨西哥辣椒以獲得最佳口感。處理墨西哥辣椒時戴上手套，以免辣椒素引起的刺激。這些醃製墨西哥辣椒非常適合用作玉米餅、薯片或三明治的配料。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。