env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Thịt Heo Mứt Ớt

Chi phí $12, lưu $10

Nguồn: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Số suất
  • $12

NGUYÊN LIỆU

  • Gia vị và Nêm nếm

    • 2 thìa cà phê bột ớt
    • 🧂 1 thìa cà phê tiêu đen xay tươi
    • 🧂 1 thìa cà phê hạt thì là nghiền
    • 🧂 ½ thìa cà phê muối

  • Thịt

    • 1 miếng thịt thăn heo

  • Khác

    • ¼ cốc mứt ớt nóng
    • 2 thìa canh giấm balsamic

BƯỚC

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 450 độ F (230 độ C).

2

Khuấy đều bột ớt, tiêu đen, hạt thì là và muối trong một bát nhỏ. Xoa hỗn hợp gia vị lên tất cả các mặt của thịt thăn heo. Đặt thịt thăn vào khay nướng nông.

3

Nướng thịt thăn trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở giữa, khoảng 30 phút. Nhiệt kế đọc tức thời cắm vào trung tâm phải hiển thị 150 độ F (65 độ C).

4

Đun sôi mứt ớt và giấm balsamic cùng nhau trong nồi trên lửa nhỏ cho đến khi mứt tan hoàn toàn, từ 1 đến 2 phút.

5

Phết hỗn hợp mứt ớt lên thịt thăn heo và tiếp tục nướng cho đến khi lớp phủ mứt nóng, khoảng 5 phút nữa. Để thịt thăn nghỉ trong 5 phút trước khi cắt.

CHẤT DINH DƯỠNG

Mỗi 1 suất

🔥

161

Calo

  • 18g
    Protein
  • 16g
    Carbohydrate
  • 3g
    Chất béo

💡 Mẹo

Hãy chắc chắn để thịt thăn heo nghỉ trước khi cắt để giữ được nước.Phục vụ kèm salad dưa leo-hành đỏ để có món phụ tươi mát.Cháo ngô mềm hoặc bánh ngô rất hợp với hương vị ngọt và cay của món ăn này.

⚠️ Lưu ý

Công thức này chỉ mang tính gợi ý. Việc sử dụng cụ thể cần điều chỉnh theo từng người.