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Pasta mit Jakobsmuscheln, Zucchini und Tomaten

Kosten $15, sparen $25

Quelle: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Portionen
  • $15

ZUTATEN

  • Teigwaren

    • 450 Gramm trockene Fettuccine

  • Öl & Gewürze

    • 120 Milliliter Olivenöl
    • 🧄 3 Knoblauchzehen, gehackt
    • 🧂 ½ Teelöffel Salz
    • ½ Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken

  • Gemüse

    • 2 Zucchini, gewürfelt
    • 240 Milliliter frischer Basilikum, gehackt
    • 🍅 4 Roma-Tomaten, gehackt

  • Meeresfrüchte

    • 450 Gramm Jakobsmuscheln

  • Milchprodukte

    • 🧀 2 Esslöffel geriebener Parmesan

SCHRITTE

1

Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie sie für 8 bis 10 Minuten oder bis sie 'al dente' ist; abgießen.

2

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen; den gehackten Knoblauch hinzufügen und weich köcheln lassen. Zucchini, Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen; 10 Minuten anbraten.

3

Gehackte Tomaten, Jakobsmuscheln und frischen Basilikum einrühren; 5 Minuten köcheln lassen, oder bis die Muscheln undurchsichtig sind.

4

Gießen Sie die Sauce über die gekochte Pasta und servieren Sie sie mit geriebenem Parmesan.

NÄHRSTOFFE

Pro 1 Portion

🔥

335

Kalorien

  • 19g
    Protein
  • 46g
    Kohlenhydrate
  • 9g
    Fette

💡 Tipps

Verwenden Sie frische Jakobsmuscheln für den besten Geschmack und die beste Textur.Überkochen Sie die Jakobsmuscheln nicht; sie sollten undurchsichtig sein, aber zart bleiben.Sofort servieren für den besten Geschmack oder Reste im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren.

⚠️ Vorsichtsmaßnahmen

Dieses Rezept dient nur zur Inspiration. Die spezifische Anwendung muss entsprechend individueller Unterschiede angepasst werden.